MODERNIST BREAD - THE ART AND SCIENCE

MODERNIST BREAD - THE ART AND SCIENCE

Editorial:
Phaidon
EAN:
9780982761052
Any d'edició:
Matèria
ART, ARQUITECTURA, CINEMA I FOTOGRAFIA
ISBN:
978-0-9827610-5-2
Pàgines:
2300
idioma:
INGLES
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
HISTORY

525,00 €

IVA inclòs
Comprar

Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet. Created by the team that published the award-winning Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive treasur

Altres llibres de l'autor a Librería María Zambrano

Matèria a Librería María Zambrano

Phaidon a Librería María Zambrano

  • ABORIGINAL ART
    Titulo del libro
    ABORIGINAL ART
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    24,95 €

  • MINIMUM
    Titulo del libro
    MINIMUM
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    39,95 €

  • Cookies An interactive Recipe Book
    Titulo del libro
    Cookies An interactive Recipe Book
    Nieminen, Lotta
    Phaidon
    Haz galletas dentro de este libro. Sin manchar ni tener que recoger nada, mezcla la harina, rompe los huevos, h...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    19,95 €

  • SIGURD LEWERENTZ
    Titulo del libro
    SIGURD LEWERENTZ
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    49,95 €

  • LUC TUYMANS: IS IT SAFE?
    Titulo del libro
    LUC TUYMANS: IS IT SAFE?
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    59,95 €