«La cuina et retorna molt més del que tu hi dediques, perqué una cuina natural, com la que aquest llibre et proposa, t'aporta salut, nutrició, plaer i bonhomia». CARME RUSCALLEDA«Conserveu el llibre dintre d'un pot de vidre amb oli i espécies perqué és un compendi del saber culinari del nostre temps. Obriu sovint el recipient i traiue-ne petites porcions, que cuinareu per aconseguir un dia feliÇ. Deixeu-lo en heréncia als vostres fills perqué sápiguen quin era el nostre gust, ara que encara el conservem. Compartiu les receptes amb la gent que estimeu perqué d'aquesta manera seran vives». PAU ARENOS
